Melirik Peluang Usaha Jajanan Sehat

Melirik Peluang Usaha Jajanan Sehat
Advertising

Bagi yang belum bekerja atau sedang menunggu panggilan kerja dari perusahaan, tidak ada salahnya untuk mengisi kekosongan waktu dengan membuka usaha. Sekarang ini nanya jenis usaha yang bisa dicoba, namun untuk memperkecil jumlah kompetitor, bukalah usaha yang tidak terlalu menjamur di masyarakat, misalnya saja usaha jajanan sehat.

Mengingat jajanan sehat terbuat dari bahan-bahan sehat dan dimasak dengan teknik yang berbeda, usaha ini akan cepat berkembang apalagi jika dikelola menggunakan teknik manajemen dan pemasaran yang baik. Berikut beberapa ide jajanan sehat dan juga murah alias tidak membutuhkan modal yang banyak bisa menjadi alternatif usaha.

1. Banana Nugget

Nugget yang dijual pada umumnya terbuat dari olahan daging ayam. Kali ini Anda akan coba varian banana nugget. Selain sehat, pisang juga mempunyai rasa manis alami, sehingga tidak perlu pakai tambahan gula di dalamnya. Agar bentuknya mirip nugget, Anda bisa membeli cetakan berbentuk lonjong atau persegi sesuai dengan selera.

Caranya mudah, hal pertama yang perlu dilakukan adalah menghancurkan pisang kemudian cetak. Setelah itu celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, kemudian taburkan tepung panir hingga merata. Agar lebih merekat masukan ke dalam kulkas selama 15 menit lalu goreng dengan minyak panas. Tambahkan lelehan coklat dan taburan keju di atasnya supaya semakin lezat.

2. Rice Bars

Selain renyah, rice bars cocok dijadikan jajanan pengganjal perut sebelum jam makan karena bersifat mengenyangkan. Bahan utamanya adalah nasi kukus, biji bunga matahari atau oatmeal dan madu. Campurkan semua bahannya, lalu tuang ke dalam loyang. Letakkan di dalam freezer dan tunggu sampai membeku, lalu potong-potong hingga beberapa bagian dengan ukuran selera Anda.

3. Broccoli Fries

French fries memang menjadi cemilan kesukaan semua orang. Padahal ada cemilan sehat lainnya, yaitu sayur brokoli atau broccoli fries. Caranya, campurkan brokoli yang sudah dipotong-potong dengan tepung terigu, lalu goreng. Selain sebagai camilan, brokoli goreng juga bisa dijadikan lauk sekaligus sayuran sehat untuk menu makan.

4. Pumpkin Cookies

Kalau cookies biasanya terbuat dari cokelat, kali ini bahan utamanya menggunakan labu. Labu kaya akan kalium, protein, serat, folat dan fosfor, tetapi rendah lemak, kalori dan karbohidrat. Orang yang menjalankan diet sehat sering menggunakan labu sebagai sumber gizi untuk membentuk otot. Selain itu, labu dapat menjaga kesehatan jantung dan menghantam sel kanker dalam tubuh.

Cara pembuatan pumpkin cookies hampir sama seperti cookies pada umumnya. Untuk bahannya, siapkan sebuah mangkuk kemudian aduk jadi satu tepung, baking soda, kayu manis, bubuk jahe, pala, allspice, cengkih dan garam hingga rata, sisihkan.

Kemudian kocok jadi satu mentega, brown sugar dan gula pasir dalam mangkuk berbeda hingga mengembang dan berbusa. Masukkan labu kuning, telur dan vanili dan kocok hingga rata. Setelah itu, campurkan dengan olahan tepung sebelumnya dan aduk rata. Jangan lupa campurkan oat, chocolate dan cranberry.

Setelah semua adonan tercampur rata, sendokkan adonan ke atas loyang dan panggang dalam oven selama 30 menit. Setelah dirasa sudah matang, keluarkan dari oven dan diamkan hingga kue dingin sebelum dimasukkan ke dalam kemasan atau toples.

5. Sushi Fruits

Ikan-ikan segar yang digunakan sebagai bahan utama pembuat sushi bisa diganti menjadi buah-buahan segar. Untuk pembungkus kulit luar, Anda bisa menggunakan timun yang sudah dibuang bijinya. Potong buah-buahan, seperti semangka dan nanas, lalu masuk kan ke dalam lubang timun sebagai isi. Hidangkan bersama mayones sebagai sausnya. Selain murah, pembuatan sushi timun ini sangat praktis.

6. Frozen Fruits

Frozen fruits atau buah-buahan beku sangat populer di luar negeri. Namun sayang, jajanan sehat ini masih sulit ditemukan di negeri ini. Berhubung frozen fruits belum menjamur di supermarket, ide ini bisa dijadikan peluang usaha.

Pembuatannya cukup praktis dan cepat. Siapkan buah-buahan segar seperti kiwi, stroberi, blueberry, apel, avokad dan sebagainya. Cuci buah-buahan sampai bersih, lalu potong-potong kecil dan taruh ke dalam sebuah loyang. Bekukan di kulkas agar buah-buahan awet dan tahan lama. Frozen fruits cocok dijadikan camilan sehat dan bisa juga diolah menjadi smoothie.

7. Eggplant Chips

Kerenyahan chips memang tidak tertandingi. Chips sering dijadikan camilan saat menonton TV atau bermain game. Selain kentang yang bisa dijadikan sebagai chips, ternyata terong juga bisa dijadikan keripik terong. Cara membuatnya sama seperti keripik kentang. Tetapi sebelum digoreng, terong harus dilumuri dulu dengan tepung agar hasil gorengannya renyah. Padukan dengan saus tomat atau cabai untuk menambah ekstra pedas.

8. Donut Apel

Donut menjadi salah satu makanan favorit anak-anak, remaja dan orang dewasa. Tekstur donut yang lembut dicampur taburan seres membuat rasanya semakin nikmat. Bahan yang dibutuhkan sama seperti donut biasa.

Bedanya donut ini dicampurkan dengan apel yang sudah dihaluskan. Sediakan peralatan yang lengkap, seperti alat penggoreng dan cetakan donut agar bentuk bulatnya terlihat sempurna. Untuk finishing, Anda bisa memberi taburan cokelat, seres ataupun keju parut di atasnya.

Kreatifitas Menjadi Poin Penting

Menciptakan peluang usaha bukanlah hal yang sulit jika didukung oleh kreatifitas tinggi. Untuk itu, terus asah kreatifitas Anda agar usaha yang dibuka tidak itu-itu saja, tetapi berbeda dari yang lain. Dengan demikian, peluang untuk mengembangkan usaha akan semakin besar karena jumlah pesaingnya juga sedikit.

Sumber : www.cermati.com


Tentang Sasi RWD

UKM Riau - Portal Media Informasi, Info Peluang Usaha, Bisnis UKM Riau Dan Direktori UKM Pekanbaru Riau Berbasis MEA